所謂地鶏と言われている鶏の写真を集めてみました。
写真の後に各地の地鶏・特産鶏の一覧表を付けてありますのでご覧下さい。
本来の地鶏、つまり日本鶏といわれる鶏の写真がここにありますので、あわせてご覧ください。
ここで紹介している所謂地鶏の親となっている鶏を見ることができます。
会津地鶏(福島県)と奥久慈しゃも(茨城県)です。
栃木しゃも(栃木県)と房総地鶏(千葉県)です。
越前地鶏(福井県)と甲州地鶏(山梨県)です。
奥美濃古地鶏(岐阜県)と駿河若シャモ(静岡県)です。
名古屋コーチン(愛知県)と近江しゃも(滋賀県)です。
大和肉鶏(奈良県)と紀州鶏(和歌山県)です。
阿波尾鶏と阿波地鶏(徳島県)です。
伊予路しゃも(愛媛県)と博多地どり(福岡県)です。
豊のしゃも(大分県)です。
なんだか分かりません。
地鶏では有りませんがホロホロ鳥と緑の卵を産むアローカナです。
外にも地鶏や特産鶏と言われているものがたくさん有りますので以下に紹介します。
- 青森県
- 青森シャモロック、味鶏肉、津軽どり、都味どり、めぐみどり
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- 岩手県
- いわい赤どり、いわいどり、岩手高原の軍鶏、奥州赤鶏、奥の都どり、菜彩鶏
- サラダチキン、清流赤どり、地養鶏、光チキン、みちのく赤鶏
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- 栃木県
- 神那どり、栃木しゃも、那須高原どり、錦どり
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- 千葉県
- 上総赤どり、関東味どり、地養鳥、華味鳥、房総地どり
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- 東京都
- 蔵王土鶏、東京しゃも、西府の合鴨、西府のホロホロ鳥、ネツカ・チキン
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- 静岡県
- 御殿どり、駿河若シャモ、太陽チキン、地養赤どり、地養鳥
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- 愛知県
- 紅どり、渥美赤どり、名古屋コーチン、三河どり
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- 兵庫県
- 朝挽き但馬どり、但馬赤どり、但馬どり、丹波地どり、播州100日地どり
- ひょうご味どり、プレノアール、松風地どり
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- 徳島県
- あづま鶏、阿波尾鶏、阿波すだち鳥、EM若どり、純吟鶏、地養赤どり、地養鳥
- 阿波地鶏
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- 福岡県
- 古処鶏、はかた地どり、博多華味鳥レッド90
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- 宮城県
- 海部どり、霧島どり、サラダチキン、高千穂どり、日南どり、日向赤鶏
- 日向どり、都味どり、みやざき地鶏、宮崎の赤どり
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- 鹿児島県
- 赤鶏クックロゼ、桜島どり、桜島どりゴールド、薩摩味鶏、さつま若しゃも
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以上ですが、これらの鶏がどこで売られているか、買えるかはまったく
分かりません。悪しからず。
こんな資料がありましたので付け加えておきます。
主要日本鶏種の系図(小穴氏の資料による)
「農業生物資源研究所所蔵 動物遺伝資源画像データ」に存在する鶏種については、その画像にリンクを張っておきましたのでご覧下さい。
<日本家禽学会の「日本鶏の紹介」というページには、尾長鶏、大軍鶏、黒柏、チャボ等の写真もありますので、こちら もご参照ください。>
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作成年月日 平成 8年 8月 5日
最終改定日 平成30年 4月 3日
作 成 者 本庄 章